Menut
Menut valmistetaan min 20hlö. Yli 5 hlön erikoisruokavalioista laskutetaan 150e.
Keittolounas
Kermaista lohikeittoa TAI
Juustoista savuporokeittoa
Talon saaristolaisleipää, yrttileipää ja ruskistettua voita
Salaattia, tomaattia, kurkkua
Kermajuustoa
Kotikaljaa, maitoa ja vettä
Löfsbergin kahvia, teetä, mehua ja juustokakkua tai kermakakkua
Kahvitarjoilu
Suolaista piirakkaa (lohi/kasvis/kana/kinkku)
Voileipäkakkua (kinkku/lohi)
Maustekakkua
Pipareita
Kermakakkua tai juustokakkua
Löfsbergin kahvia, teetä, mehua
Tyky-päivät, sauna-illat, polttarit, illanistujaiset
Kiusausta (kinkku, broiler, lohi, kasvis)
Tuoresalaattia ja talon oma salaatinkastike
Punajuurta sekä suolakurkkua
Talon omaa focazziaa ja voita
Kahvi ja pieni makea (muffini,tai mutakakkua)
Tortilla buffee
Tortilla, jauhelihaa TAI kanaa, salaattia, maissia, juustoraastetta, tomaattia, kurkkua ja 2 erilaista Kastiketta
Kahvi ja pieni makea
Munakasrullaa erilaisilla täytteillä (rapu, poro, kinkku, jauheliha, kasvis)
Fetasalaattia
Coleslaw salaattia
Patonkia ja voita
Kahvi ja pieni makea
Pitsa pala (kinkku, metwursti, salami ym)
Tuoresalaattia ja talon oma salaatinkastike
Coleslaw salaattia
Kahvi ja pieni makea
Tapas tarjotin
Parmankinkkua ja melonia
3 erilaista juustoa ja viinirypäleitä
Marinoituja oliiveja
Pito-Jussin oman keittiön lihapullia ja tomattimajoa
Chorizo makkaraa, salamia ja puolukkaa
Patonkia ja yrttilevite
Menu 1
Rapumoussea
Lämminsavustettua lohtaCaesarsalaattia naturel
Hedelmäistä tuoresalaattia ja talon kastiketta
Juustoista pastasalaattiaPaahdettua kananpoikaa ja mangomajoneesia
Naudan rintaa ja Malagakastiketta
Paahdettua perunaa
Kahden kaalin gratiiniaTalon yrttileipää ja vaahdotettua voita
Kotikaljaa, maitoa sekä vettä
Löfbergin kahvia, mehua ja juustokakkua TAI kermakakkua
Menu 2
Marinoituja simpukoita
Whisky-graavattua lohta TAI lime-inkivääri graavattua lohta
Hunaja-chili savustettua lohta
Keitettyä perunaa
Paahdettua punajuurta, Aurajuustoa ja saksanpähkinää
Tuoresalaattia ja talon kastiketta
Melonisalaattia ja minttua
Naudan paahtopaistia ja porkkanahilloketta
Briejuustoa, vaahterasiirappia, cashewpähkinöitä
Broilerin rintaa ja bearnaisekastiketta
Paahdettua perunaa
Hunajuureksia
Talon yrttileipää ja vaahdotettua voita
Kotikaljaa, maitoa sekä vettä
Löfbergin kahvia, teetä, mehua ja juustokakkua TAI kermakakkua
Perinteinen noutopöytä
Mustaherukkasilliä
Lämminsavustettua lohta
Rosollia ja kastiketta
Tuoresalaattia ja talon kastiketta
Mummun kurkkua
Maalaisperunasalaattia
Piimäjuustoa (sis. laktoosia)
Munan puolikkaita+ruohosipulia
Kevyesti savustettua possunpaistia ja rakuunakermakastiketta
Keitettyä perunaa
Hunajajuureksia
Lihapullia
Talon yrttileipää, saaristolaisleipää ja vaahdotettua voita
Kotikaljaa, maitoa sekä vettä
Löfbergin kahvia, teetä, mehua ja juustokakkua TAI kermakakkua
Kasvismenu
Balsamico marinoituja herkkusieniä
Kikherne-kukkakaalisalaattia
Fetasalaattia a`la Patros
Tuoresalaattia ja talon kastiketta
Bulqursalaattia ja paahdettua paprikaa
Härkäpapu wokkia
Kasvispyöryköitä
Paahdettua perunaa
Talon yrttileipää ja humusta
Tuorepuristettua omenamehua, vettä
Löfbergin kahvia ja juustokakkua TAI kermakakkua
Espanjalainen menu
Marinoituja simpukoita
Silakoita sitruunamarinaadissa
Äyriäissalaattia (salpicon)
Artisokan sydämiä chilikastikkeessa
Sieniä ja valkosipulia
Oliivit
Marinoituja kasviksia
Serrano kinkkua ja meloonia
Tortillaa Espanola
Chorizo makkaraa
Lampaanlihapyöryköitä
Viinissä haudutettuja makkaroita
Broilerin rintaa Malagakastikkeesta, pilahviriisiä
Juustotarjotin 3 vaihtuvalla juustolla
Patonkia ja voita
Löfbergin kahvia ja suklaakakkua
Joulumenu 1
Silakkarullia
Savulohimoussea ja paahdettua saaristolaisleipää
Rosollia ja kastiketta
Jouluista tuoresalaattia ja talon kastiketta
Munan puolikkaita majoneesiruusulla
Perunalaatikko
Lanttulaatikko
Porkkanalaatikko
Suomalaista harmaasuolattua kinkkua ja Jallusinappia
Aprikoosileipää
Voita
Kotikaljaa
Vettä
Löfbergin kahvia
Puolukka-kinuskimoussea
Joulumenu 2
Silakkarullia
Lasimestarin silliä
Lämminsavustettua lohta
Rosollia ja kastiketta
Parsakaalia, karpaloa sekä smetanaa
Tuoresalaattia, päärynää, Aurajuustoa, saksanpähkinää+talon kastiketta
Piimäjuustoa
Perunalaatikko
Lanttulaatikko
Porkkanalaatikko
Joulumakkaraa
Suomalaista harmaasuolattua kinkkua ja Jallusinappia
Aprikoosileipää
Sormisuolattua voita
Kotikaljaa
Vettä
Löfbergin kahvia
Glögijuustokakkua
Keittiön kevyt joulumenu
Savulohimoussea ja paahdettua saaristolaisleipää
Parsakaalia, karpaloa sekä smetanaa
Tuoresalaattia, päärynää, Aurajuustoa, saksanpähkinää+talon kastiketta
Kukkakaali-curry pyöryköitä ja jogurttikastiketta
Kalkkunan rintaa kanelikermakastikkeessa
Gratinoitua myskikurpitsaa
Aprikoosileipää
Voita
Kotikaljaa
Vettä
Löfbergin kahvia
Puolukka-kinuskimoussea